Le lagom prononcer [ lar-gom ] est intraduisible. C’est l’art de vivre à la suédoise, du design épuré voire minimaliste, jusqu’aux mets bios, tout en harmonie au rythme des saisons, en droite ligne avec la tendance « slow ».
La matinée c’est avec un livre passionnant que vous la passerez lové dans votre couverture polaire.
Un bon Henning Mankell avec le commissaire Kurt Wallander ou « Le vieux qui ne voulait pas fêter son anniversaire » de Jonas Jonasson.
A 10h c’est « fika » qui consiste en une petite pause pour scinder matinée (ou après-midi).
Autorisez-vous alors une tasse de café avec un délicieux roulé à la cannelle .
Les « kanelbullar » ! Les indisociables gourmandises nordiques.
Pour toutes les bonnes recette*: « La Suède à dos de cuillère » – Christine Armengaud, Ed. Actes Sud. Des anecdotes sont mêlées aux recettes pour mêler l’utile à l’agréable.
Il est l’heure de songer au déjeuner.
N’a-t-on pas tous au fond d’un filet dans la cuisine quelques tubercules !? Parfait, vous êtes prêts pour la Tentation de Jansson – Janssons frestelse – le fameux gratin de pommes de terre aux harengs.
Cette spécialité suédoise extrêmement populaire se présente en principe lors du buffet de Noël.
Mais en ce moment la notion de temps est bien relative n’est-ce pas ?
Evadez-vous cet après-midi en regardant un film suédois, si si il en existe des sympas, comme « Millenium » qui vous clouera dans votre fauteuil rembourré de coussins multicolores aux noms imprononçables !
